近期脆上興起一種新的餅乾吃法,被稱為「蕭亞軒牛配王彩樺餅乾」的點心組合,光聽名字就讓人滿頭問號。這其實源自於網友對品牌的有趣聯想,因為法國乳酪 Belcube 包裝上那頭微笑牛,因神韻極度酷似天后蕭亞軒而廣為流傳;而藝人王彩樺,曾公開其英文名為「Lotus」,恰巧與著名的蓮花脆餅同名。兩者相加後產生的化學反應,瞬間引發話題。
製作這份爆紅點心不需要繁瑣的工序,只需準備好 Belcube 的方塊乾酪與 Lotus 焦糖薄脆餅。首先拆開幾顆標誌性的彩色包裝紙,取出質地細膩的乾酪塊,接著將其夾入兩片帶有獨特焦糖香氣的脆餅中心,並稍微將脆餅輕壓,讓乳酪略微變形以完整貼合餅乾表面的細緻紋路,隨手一疊就能打造出精緻又美味的小點。
這款點心的風評之所以獲得盛讚,核心在於它達到了極致的「鹹甜平衡」。Lotus 餅乾本身帶有強烈的焦糖甜度與肉桂香氣,口感脆爽俐落;而 Belcube 乾酪則提供了溫潤的乳香與微微的鹹度,質地細膩且不膩口。當兩者在口中交織時,餅乾的脆感與乳酪的綿密形成了強烈的層次感,許多網友試過後紛紛表示這完全是「神仙組合」。
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📸:Lotus / Belcube / hsiaoelva/ gemini


